大口鲶养殖技术

大口鲶属于鲶形目鲶科鱼类，头部宽扁，胸腹部短胖，尾部长而侧扁，眼上、口大，牙齿细密锐利；长须2根，短须2根，体表无鳞，富有粘液，肠短，属凶猛性鱼类。区水产站从1999年从四川引进鱼种在池塘中进行主养或混养。

1、养殖环境条件

①有充足的水源，符合渔业标准的水质，进、排水方便。

②生存温度0-38℃。最佳生长水温为24-28℃；PH值最适宜范围为7.0-8.4；对水中溶氧的要求略高于家鱼。在3mg／L以上生长正常。在5mg／L以上时，生长速度最高，饲料转化率最高。

2、大口鲶的苗种培养

①面积1―5亩，水深1米，水质清新，溶氧高。

②先培肥水质，待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，一般亩放养3cm长的大口鲶苗种6000-10000尾。每隔2―3天，加新水1次，再追施少量化肥，当鲶鱼苗体长已长到5―7cm，此时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互残食。

③饲养管理主要是保证充足的适口饵料，水质清新和丰富溶氧，加强鱼病预防。

3、成鱼养殖

主养：①选择面积3亩以上，水深2米以上的池塘。

②每亩放10厘米左右鱼种800―1000尾，混养80―100克的链、鳙鱼、草鱼100尾。

③投喂饲料有二种：一种是“以鱼养鱼”，即用小野杂鱼或家鱼苗、猪肺、蚯蚓、螺蚌肉等；另一种就是投喂配合饲料（蛋白质含量达到40%左右），每日投喂两次，日投饵量为鱼体重的3―8%，投喂时定时、定量以便检查。

④日常管理要注意巡池，加强水质管理，定期施用光合细菌，调节水质，保证水质清新。

池塘混养：

在野杂鱼较多的池塘里放10cm的鲶鱼种30―50尾/亩，在不减少其他鱼种放养量和不增加饲料投入的前提下，每亩可增收大口鲶成鱼50―80公斤。

4、鱼病防治

大口鲶的抗病力较强，尤其在成鱼养殖过程中较少患病，仅在苗种阶段病害较多，因此，在生产中仍应贯彻“预防为主，防治结合”的方针。

①寄生虫疾病：且0.4ppm的晶体敌百虫或0.6-0.7ppm的硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）全池启遍洒。

②细菌性鱼病：用1ppm的漂白粉药液全池遍洒。

③肠炎病：坚持不喂霉烂变质的饲料，定期在饲料中添加0.05-0.1%的鲜蒜汁，治疗时，在每100公斤饲料中加土霉素粉20-100g，连喂5-7天。