有些养猪户将豆饼放在水中泡发后再喂猪。如果每次泡的豆饼能在2天内喂完,一般不会对猪产生什么危害。但如果豆饼在水中久泡,泡一次的量足够喂3~4天,豆饼就会在微生物的作用下产生乳酸、酮体等有毒物质,猪吃后很容易中毒,甚至死亡。
猪因吃久泡的豆饼中毒后常表现为精神沉郁,食欲不振或拒食,呼吸、心跳加快,体温偶尔偏低,轻度腹泻,头、胸、腹部及会阴部浮肿。一般越是体壮、采食量大的猪中毒症状越严重。
对中毒的猪应立即停喂这种久泡的豆饼,并采取治疗措施。可先用温肥皂水加1%的碳酸氢钠溶液或用0.1%的高锰酸钾溶液洗胃,同时用50~100克人工盐缓泻,然后用200~500毫升1%的碳酸氢钠溶液和大黄苏打片(猪每5公斤体重用1片)中和、健胃,最后将10~50克10%~40%的葡萄糖注射液、0.2~0.6克0.1%的肾上腺素以及适量的维生素B1、维生素C混合均匀,用10倍量的灭菌生理盐水稀释后静脉注射。