怎样提高生猪瘦肉率

1、痢特灵不宜饮水。在饲料中加入0.01%-0.02%痢特灵可预防鸡白痢、禽伤寒、大肠杆菌病等，治疗量可加倍，使用时用药量要准确计算，搅拌均匀，以防中毒。有的养鸡户用痢特灵作饮水给药，但痢特灵几乎不溶于水，易在水中发生沉淀，容易发生中毒。

2、高锰酸钾不宜拌料。高锰酸钾溶于水后能释放出新生态的氧，因而具有消毒作用。一般饮水浓度为0.02%-0.03%，超过0.1%的浓度有刺激性和腐蚀性，甚至引起中毒，高锰酸钾作饮水应现用现配。直接拌料是有害的。

3、鸡驱虫莫用敌百虫。精制敌百虫为兽用体内外驱虫药，对猪、牛、马等牲畜均安全有效，但对鸡却不可用。原因是敌百虫属于有机磷药物，鸡服用敌百虫，极易造成中毒或死亡。如须给鸡驱虫时，可选用驱蛔灵，按每千克体重服250毫克，或用左旋咪唑片，每千克体重服10-20毫克，效果都很好。

4、防止土霉素、磺胺类药物、食盐的中毒。土霉素常用量为0.02%-0.08%，连续用药时间不宜过长，一般不超过1周，每隔20-30天为一个疗程；磺胺类药物广泛应用于混合饲料中，用于预防和治疗球虫病、鸡白痢、禽霍乱等，由于用药量过大或连续用药时间长，易引起中毒。1、喂养优良的品种猪。品种是决定瘦肉率的关键因素，如皮特兰猪的瘦肉率为70%，丹麦长白猪的瘦肉率为62%，法国大白猪的瘦肉率为64%，大×长?北三元杂种猪的瘦肉率为58%，北京黑猪的瘦肉率为53%，枫泾猪的瘦肉率为37%，长×北二元杂种猪的瘦肉率为54%，内江猪的瘦肉率为40%左右。

2、提高饲料蛋白水平。根据猪的品种、各阶段的营养需要给予相应的蛋白质水平。如皮特兰公猪×丹麦?长白母猪所产的杂种一代猪，在体重20-40公斤，蛋白质水平为18%；体重40-60公斤，蛋白质水平为17%；体重60-90公斤，蛋白质水平为16%；大×长?北肉猪在体重20-40公斤，蛋白质水平为16%；体重40-60公斤，蛋白质水平为14%；体重60-90公斤，蛋白质水平为12%。

3、前充后限饲养法。30头肉猪在体重10公斤、20公斤、30公斤、40公斤、50公斤、60公斤、70公斤、80公斤、90公斤、100公斤，10个阶段里。每个阶段屠宰3头，然后做皮、骨、肉分离，测它瘦肉率，试验数据分析表明，肉猪在体重60公斤以前，已长瘦肉为主，60公斤以后，以长肥肉为主，而每长1公斤肥肉所需要的饲料是每长1公斤瘦肉的2.2倍，故提出在肉猪饲养中，要采取前充后限的方法。这样，既节省饲料，又提高瘦肉率使猪卖个好价钱。

4、去势。去势的公猪日增重比未去势的提高10%左右，育肥期缩短20天左右，节省饲料8%，瘦肉率提高3%-5%。

5、适时出栏，据资料报道，肉猪毛重从70公斤增至100公斤时，瘦肉率降低6.6%，肥肉率增加9.5%；从体重100公斤长到200公斤时，日增重逐渐下降，到200-250公斤时，平均日增重下降为体重90-100公斤时的一半，为此肉猪体重养到90-100公斤时出栏为宜。