山区流水养鱼技术

山区一般地下水、泉水和水库自然水源较为丰富，利用自然落差流水养鱼，因地制宜开展一水多用，发挥山区流水养鱼的优势，对迅速改变山区“吃鱼难”和脱贫致富具有一定的现实意义。流水养鱼节能、节地、节饵、节工，投资小，收效大。一般比池塘养鱼产量高5—10倍，有的山区沟溪多，可以做到“家家流水，户户养鱼。”流水养鱼由于水经常不断地流动，水质清新，溶氧充足，放养密度较大，如果饵料丰富，管理得当每亩可产成鱼2000—4000千克，养得好的可达5000千克以上，每平方米可产成鱼3—6千克，好的可达8千克。 一、 水质和鱼池的要求 1、水质条件 流水养鱼要求水清新，无臭、无异味，无明显的油膜浮沫，水源充足，水中溶氧不得低于每升5毫克，一年中要有6个月以上的适宜水温，水温一般在20℃—30℃之间，不得低于15℃，如水温过低，应在流水池前增建一个晒水池升温。水的酸碱度要求是中性或弱碱性，无工业及农药污染，严禁暴雨后浑水入池等。 2、鱼池位置 一般在背风向阳、沟溪两岸、水库坝下、村前屋后建池，底质以细沙为好，自然水位落差一定要在2米以上，以管理方便为主。3、鱼池结构 鱼池以碎石砌成，池形一般为正方形或圆形，也可就地长方形或椭圆形。边长3米—6米，面积10—40平方米，池高1.5—2米，水深0.8—1米。每池进出水口要独立，能控制水量，并设有拦鱼栅网防逃，水流均匀，循环到角，中央形成滞水区，便于捞取鱼类草渣。 二、 饲养管理 1、放养鱼种 一般选择以生长快、食性广、抗病力强、养殖周期短、营养丰富、经济价值高的草鱼为主，搭配少量的鲤、鲫、鲢、鳊鱼等，规格要求每千克10尾左右，最好每千克2—4尾（太小适应不了流水密养，摄食能力差，生长速度慢）。每平方米投放4—5尾，一般每平方米可生产成鱼3—6千克。 2、流速流量 流水速度控制在每秒0.3—0.6米为宜，流速流量过大鱼易消耗体力，过小鱼易缺氧致死。流速流量随着季节气温而变化，一般春季缓流，夏季急流，秋季缓流，冬季微流。 3、人工投饵 流水养鱼完全依靠人工投饵，一般以青饲料为主，如青草、南瓜叶、山芋藤、豆叶等。有条件地方可以种草养鱼和投颗粒饵料。青料每天按鱼体重1∶1投喂，在30—40分钟内吃完为吃，颗粒饵料一般每小时投喂1次，夜间减少两次，水温在23℃以下按鱼体重3%—5%投喂，23℃以上按鱼体重5%—10%。 4、注意“十防”防洪、防旱、防兽、防禽、防堵、防逃、防毒、防电、防偷、防病。冬春季注意用3%的食盐或0.025毫克/升孔雀石绿防治水霉病；在炎热高温夏季注意草鱼的烂鳃、肠炎、赤皮三病的防治，发病期每天投喂1次蓖麻叶和大蒜叶，青饲料投喂前用2毫升/升漂白粉浸泡10分钟，每星期用1毫克/升漂白粉浸洗消毒鱼体1次（在鱼池内进行），每星期每池根据水面大小投喂50—100千克含有痢特灵药物的颗粒饲料（每50千克中含痢特灵0.3—1克），最好草鱼种投放之前经过免疫注射或浸泡处理，防治鱼病有效率更高。