燕山枸杞优质丰产栽培技术

青龙满族自治县大巫岚乡燕山枸杞种植面积达200 hm2，多年来，农业科技人员不断探索、研究枸杞优质丰产栽培技术，2008年全乡枸杞干果平均产量达757.6 kg/667 m2，最高产量达1 000 kg以上，平均亩产值达14 000多元，全乡枸杞产业总产值达4 000多万元，产品全部出口韩国，取得了较高的社会、经济效益。现将燕山枸杞优质丰产栽培技术简要介绍如下。
1 选择优良品种
选择燕山本地枸杞品系品种，适应性强，丰产性好。于前一年生长季节在枸杞园中挑选抗病性强、生长健壮、果实品质好、单株产量高的植株做好标记，作为采种母树。春节前后结合冬季修剪，在母树树冠中上部，采集节间短、生长健壮、无病虫害的枝条作为扦插种条，扎捆入窖。种条基部即剪口处培湿沙储存备用，湿沙含水量以“手握成团，一触即散”为标准。储藏期间注意保持窖内温度不要过高，防止种条萌芽；要经常检查培种条基部的湿沙失水情况，及时洒水补充水分。
2 密植建园
采取育苗、建园同步进行的方法，当年每667 m2即可收获枸杞干果200 kg。选择地势平坦，远离交通干道100 m以上，有排灌条件，地下水位1.0 m以上，土壤肥沃的沙壤、轻壤或中壤，活土层30 cm以上的地块育苗、建园。前一年秋季亩施基肥4 000 kg，深翻25 cm，耙平。当年春季清明前整地做畦，畦宽1 m。扦插前，将种条剪成10 ~ 15 cm的插段，在清水中浸泡6 h以上，浸泡后，插段基部最好用2号ABT生根粉处理，提高成活率。开沟扦插，每畦插2行，株距33 cm，每667 m2 栽4 000株。插段顶端与地面相平，插后踩实、浇透水。为有效保墒和提高出苗率，可采用地膜覆盖的办法，待萌芽长度达1 ~ 2 cm时，在2 ~ 3 d内分步去除地膜，使苗木逐步适应外界环境，全部揭除地膜的时间应在下午4：00时左右进行，防止萌芽发生日灼。
3 综合管理
苗木出土后，间隔15 d喷2次50%敌克松可湿性粉剂800倍液杀菌，防止苗木立枯病发生。当苗高10 cm左右时，每一插段留一健壮萌条，其余全部疏除。苗高1 m时，疏掉主干上距地面30 cm以下的萌芽，同时要在苗旁设立木棍等支柱，将枸杞苗绑缚在一起，松紧适度，防止倒伏。侧枝长到15 cm左右时，摘心，促生侧枝结果。生长季节要及时中耕除草。浇水视墒情而定，一般8 ~ 10 d要浇1次水。
科学施肥是高产的关键，每年要施5次肥，即萌芽肥、伏果花前肥、伏果果后肥、秋果花前肥、秋基肥。建园当年亩施尿素76 kg，磷酸二铵52 kg，硫酸钾32 kg，每667 m2干果产量可达200 kg。第2年要隔株去株，亩产干果可达到400 kg。第3年要隔行去行，亩产可达800 kg。第4年再隔株去株，亩株数控制在500株以内，亩产可达1 000 kg以上，株产干果2 kg(鲜果8 kg)，施肥量可根据土壤肥力确定，氮磷钾配比为3∶2∶1.2较为适宜，每667 m2施尿素196 kg，磷酸二铵132 kg，硫酸钾80 kg。第2年和第3年的施肥量要根据产量、树势确定。由于结果量增大，要及时补充锌、硼等微肥。施肥方法采取行间沟施，沟深15 cm。每次施肥后都要浇一次透水，年生育期内一般要浇水7次以上，10月下旬 ~ 11月上旬及时浇封冻水。
4 科学修剪
枸杞为喜光性树种，为提高枸杞单产，除了合理密植，还要控制树冠大小。枸杞整形宜采用自然纺锤树形，具有操作简单，容易掌握的特点，是枸杞优质丰产栽培的首选树形。冬剪在春节前后进行，第1、2年应将主干上的侧枝全部剪除，只留主干。第3年将侧枝剪留10 cm，其余全部疏除。第4年控制树高在2.3 m以下，仍将侧枝剪留10 cm，其余全部疏除。第3年，主干上距地面60 cm以下的萌芽全部疏除；在主干上，每10 cm左右距离选留一侧枝，向不同方向生长，保持在空间均匀分布；侧枝长到15 cm时短截，二次分枝长到20 cm时再行短截，促发分枝结果。第4年，在主干60 ~ 230 cm处留足16 ~ 18个侧枝。除此之外，夏剪还要剪除植株根茎、主干、膛内、冠顶萌生的徒长枝，每15 d修剪1次；要格外重视夏剪。
5 病虫害防治
密植集约化栽培容易导致枸杞园病虫害发生频繁。防治枸杞病虫害提倡采用农业防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治方法。做到合理使用化学农药，将农药残留降到国家限定范围之内，经得起进出口海关检测。
5.1 虫害
5.1.1 枸杞蚜虫。每年4 ~ 8月份均可发生，最佳防治期在蚜虫孵化期和无翅胎生期。化学防治选用内吸性专用杀蚜虫药剂效果好。
5.1.2 枸杞木虱。在3 ~ 5月份发生，最佳防治期在成虫出蛰期和若虫发生期。
5.1.3 枸杞瘿螨、锈螨。在4 ~ 8月份发生，最佳防治期在成虫出蛰转移期，选用内吸性杀螨剂防治；枸杞锈螨，在5 ~ 7月份发生，最佳防治期在成虫期和若虫期，选用触杀性杀螨剂防治。
5.1.4 枸杞红瘿蚊。发生在4 ~ 6月份，最佳防治期在化蛹期和若虫期，选用内吸性杀虫剂防治。
5.1.5 枸杞负泥虫。发生在4 ~ 7月份，最佳防治期在成虫期和若虫期，化学防治时要着重喷洒叶片背面。
5.2 病害
5.2.1 枸杞黑果病。发生在7 ~ 8月份，最佳防治期在阴雨天前1 ~ 2 d，喷洒百菌清等保护性杀菌剂，雨天过后再喷洒1次，消灭病原菌。
5.2.2 枸杞流胶病。最好的防治方法是在萌芽前喷洒3 ~ 5°Be石硫合剂，全园杀菌。
5.2.3 枸杞根腐病。要在6 ~ 8月份注意园内排水，发病后用40%灭病威悬浮剂500倍液灌根，同时用20%三唑酮乳油100倍液涂抹病斑。
6 采收制干
鲜果8 ~ 9全红时，即可采收。采摘时要轻摘、轻放，注意下雨天或刚下过雨不采摘，早晨露水干后再采摘，喷农药不过安全期不采摘。采摘容器内果实存放厚度不可过大，以防压破。制干可以人工晾晒，也可以烤房或烤箱制干。人工晾晒时，采摘后可用3% ~ 4%的食用碱面(碳酸钠)水溶液浸泡1 ~ 2 min脱蜡后晾晒，或一脸盆鲜果放一羹匙食用碱面，颠匀，放置30 min后晾晒，可保持果色鲜艳。晾架一般长1.4 ~ 1.6 m，宽0.5 ~ 0.6 m，可用木框夹尼龙蚊帐纱布或竹帘制成。前2 d内不要翻动鲜果，防止果实破裂变质。夏天气温高时不宜暴晒，最好在阴凉处放置2 d再晒，或者在11：00 ~ 15：00时遮荫，防止日灼变质。一般每4 kg鲜果晒1 kg干果。果实全干后拣出残留的果柄、叶片等杂物，装入内衬塑料食品袋的专用编织袋，装前每塑料袋壁喷洒20 g酒精度50°以上食用白酒杀菌趋虫，然后将塑料袋和编织袋分别扎紧密封，防潮保存待售。保存期限一般不超过第2年夏季，有条件地方的可采用低温冷藏法，储藏温度保持在5 ℃以下。