项目概况：
重庆市风味源食品有限责任公司是重庆市农业产业化龙头企业，占地50余亩，生产业务用房6000m2，总资产1100余万元。公司主要从事肉兔、调料等加工，兼营餐饮业，年销售收入达4500余万元。公司以“公司+基地+农户”的模式，自建稳定的优质原料基地，被认证为无公害肉兔养殖基地和无公害农产品。公司与西南大学合作研发生产的“璧山板兔”、“关公兔丁”、“巧媳妇兔丝”、“香辣兔丁”等20余种“风味源”牌兔肉系列产品，具有“风味独特、肉质细嫩、包装精美、保质期长、开袋即食”等特色。其研发的“红烧兔”、“酸汤兔”、“来凤麻辣鱼”、“怪味鸡”等调料味道鲜美，回味悠长，独具特色。“璧山板兔”采用了国内先进的嫩化和保鲜技术，被国家科技部确立为农业科技成果转化重点项目，“璧山板兔”连续二届被评为重庆市名牌农产品，“璧山板兔”、“关公兔丁”、“巧媳妇兔丝”被评为中国知名特产，西南地区知名品牌。“风味源”牌系列产品是“绿色、营养、美味、方便”之佳品，具有“高蛋白、高钙、高碳水化合物、低脂肪、低热量、低胆固醇”等特点，被营养专家誉为“健美肉”、“益智肉”、“长寿肉”，深受广大消费者的喜爱，肉兔加工是全国目前最具发展潜力的农产品加工项目。
建设性质：扩建。
项目总投资：2500万元。
合作方式：合资、入股、合作。
项目前期工作进展：生产用房和办公楼已竣工且投入生产，为了将项目做大做强，需增加流动资金，扩大销售网络。
经济效益分析:该项目完成以后，可销往全国各地，预计年销售额可达6000万元人民币，投资回报年限为4~5年，效益率18%以上。
联系单位：重庆市风味源食品有限责任公司
联 系 人：
联系电话：023-41408518 13709408023
传 真：023-41408518
电子邮箱：FWeiyuan@163.com
编辑：李朋 责任编辑：颜劲
