人脑功能大约在４５岁开始退化。这是英国伦敦大学的研究人员在过去十年，跟踪研究７０００名４５—７０岁男女后，得出的结论。新加坡国大医院老年医学专科高级顾问里什玛·麦钱特说，大脑是一切活动的核心。若脑力不济，我们的生活将会陷入瘫痪。新加坡华美针灸中医中心资深中医师朱平指出，“脑为元神之府”，脑部健康，脑髓充盈，人就会轻劲有力，思维灵敏。
研究证明，通过良好的日常生活习惯和健康饮食，完全能达到健脑、补脑的目的。
西医五招健脑
体力、社交和脑力多管齐下。体力活动能促进脑部血液循环，刺激脑细胞生长。社交活动能强化脑细胞之间的联系，甚至促进新精神细胞的生长。而多动脑，则会加强大脑认知功能的储备。电脑游戏特别是能扮演不同角色的游戏，纸牌游戏，麻将和猜谜游戏等，都能起到健脑作用。
地中海饮食。泛指处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。研究发现，地中海饮食可减少患心脏病的风险，还可保护大脑免受血管损伤。
维B12和维D及叶酸。缺乏这三种物质，将影响人的记忆力。此外，美国科学家证实，存在于可可豆里的抗氧化物黄烷醇，能促进脑部血液循环。
深海鱼类。一项跟进7年的饮食研究指出，每星期最少吃一次鱼的人，比从不吃鱼或很少吃鱼的人，患上认知障碍症的风险降低60%。
均衡饮食。应减少饱和脂肪和胆固醇的摄取，并多吃富含抗氧化成分的深色蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、茄子、樱桃等。
中医六招健脑
节欲健脑。大脑活动有赖于肾经的充养，节欲可养精，养精才能健脑养神，延缓大脑衰老；反之，性生活过度，则伤精耗神，未老先衰，头脑昏沉，精神萎靡，百病丛生。
勤动手指。俗话说“心灵手巧”。手指功能的技巧锻炼可健脑益智，促进思维。年轻人学做针线活，或手拿两个核桃，不停地在手中转动或练习绘画，长期坚持都会收到良好的健脑作用。
头部按摩。多做头部按摩，可促进大脑血液循环，延缓大脑衰老。十指从发际到发根，由上而下，由下而上做直线按摩，做30—50次，早晚各一次。
穴位按摩。在百会穴、风池穴、太阳穴、足三里穴、气海穴、关元穴和涌泉穴，每天用指腹按摩100次。长年坚持，可收到提高智力、养神健脑的效果，此法对神经衰弱患者更有益处。
舒缓大脑。大脑疲劳时，看看风景，听听音乐，都有助于松弛紧张的大脑。
饮食补脑。脂质、蛋白质、糖类、维生素等，都是大脑日常必需的食粮。补脑功效显著的食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品等。而黑木耳、香菇、蜂蜜、枣、茄子、番茄，则有助改善脑血管血液循环的作用。▲
（摘自2013年1月17日新加坡《联合早报》副刊02版）
编辑：陈麒 责任编辑：李伟
