山茶油是一种高档保健食用植物油，主要成份为油酸，并含有亚油酸、棕桐酸、硬脂酸等，茶油中油酸相对含量占76－85％，几乎是所有常见植物油中油酸含量最高的。另外还含有7－8％的亚油酸，9－10％的饱和酸。由于它的高度不饱和性，非常有利于心脏病、血管硬化、高血压、高血脂患者食用，是一种理想的营养保健油脂。
恩施属亚热带季风湿润气候区，气候温和、雨量充沛、日照充足、土壤肥沃，适宜油茶生长，是中亚热带油茶最适宜生长区和主要集中地。境内多属丘陵地貌类型，山体海拔多在300-1500米之间，山地面积比重大，现有林业用地面积395万亩，油茶面积7.9万亩，年产茶油近30万斤。这里山清水秀、空气清新、水质优良，无工业及人为的环境污染，独特的地理环境，丰富的资源优势，良好的生态环境，成熟的山茶油生产与加工技术，为制造高品质的山茶油创造了条件。
二、市场分析
近年来，心脏病、血管硬化、高血压、高血脂等患病率有所升高，人们对保健食品的认识出在不断提升，这为山茶油产业的发展带来了前所未有的发展机遇，在恩施及武陵辐射区，对山茶油的需求量将逐步增大，初步预计在30万公斤以上，且今后逐年将会有增加，因此发展茶油产业前景十分广阔。
三、建设内容及规模
1、新建油茶林基地10000亩。
2、新建一个山茶油精深加工厂，年产精炼山茶油50万公斤，产茶粕1170吨。
3、新建采穗圃500亩，每亩年产穗条3000根，年繁育油茶优良无性系苗木100万株。培训林农，建立产前、产中、产后的信息、技术、销售服务网络。
四、投资估算
该项目总投资4039万元，其中基地建设1500万元，优质苗圃建设250万元，固定资产投资1289万元，流动资金1000万元。
五、效益分析
油茶林基地进入丰产期后，每年可产油茶籽200万公斤，精炼茶油50万公斤，茶粕1170吨，年可实现销售收入1900万元，创利税1200万元，投资回收期为6年。
六、项目进展
该项目已完成了项目建议书。
七、合作方式
独资、合资。
联系单位：恩施市招商局
联系人：李正甫
电话：0718-8237546
手机：13997786319
传真：0718-8237783
E-mail：es_zs@163.com
项目单位：恩施市林业局
联系人：徐明钊
电话：0718－8234043
编辑：李朋 责任编辑：颜劲
