项目概况：刺梨是贵州分布最广的特产野果，属蔷薇科植物七八月成熟，色金黄，也有呈褐红色的，果体遍生软刺，具有特殊香味。贵州民众喜爱刺梨，除去其刺，或生吃、或糖渍、或提取香味以作酒、或晒干入药。初嚼时味酸而涩，过后渐甘甜，市价低廉，是最平民化的果品。随着人们对刺梨本身价值认识的不断深入,刺梨制品的市场前景非常广阔,目前尚属空白产品。我厂从2002年开始生产刺梨果脯至今，产品每年处于供不应求的状态。并于2008年进入全省各大超市、飞机场、旅游市场销售。刺梨的精深加工，可以开发为航空、石油等特殊行业人员的维生素补品等。刺梨果实是加工富含维C食品的最佳源料，具有极其广阔的国内外市场。
刺梨是具有高营养保健价值的特色资源，有特色就会有市场的潜力。目前国外开发刺梨产品的国家，主要有日本、韩国、新加坡等，主要以贵州出口的刺梨浓缩原汁为原料，加工果汁饮品或保健产品。
目前贵定人工栽培的刺梨的品种主要是贵州大学选育的优质品种——贵农5号，有近2万亩。为该项目扩大再生产打下良好的基础。与贵州大学、贵州农科院等科研院校进行紧密的协作，为种植技术提供了坚实的保障。
项目建设年产加工刺梨2万吨以上的刺梨生产加工基地；建设相关的配套厂房、冷库；增加10条刺梨生产加工生产线。
通过技术改造，年生产加工能力2万吨，年总产值达到8亿，创利润2.6亿元，实现人均增收30000元。
建设规模：建设年产加工刺梨2万吨以上的刺梨生产加工基地
预期投资：预计项目总投资1.2亿元
项目前期工作：项目前期工作主要是土地平整、生产厂房的建设以刺梨加工生产线的选购。
项目合作方式：项目主要是以股份合作形式招商引资。
——单位名称：贵定县定东乡高原村高原食品厂
——联系电话：15180812582
——联系人：罗仁忠
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编辑：李朋 责任编辑：颜劲
