湖南常德：小七星椒做出大文章 打开群众致富大门

“漫山遍野红辣椒，农民愁销心里慌。”这句话，说的是过去湖南省常德市桃源县牛车河乡三龙村村民种植七星椒的忧愁与无奈。如今不一样了，经过深加工，七星椒不仅销得好，也提高了附加值，成为村民脱贫致富主要收入来源。深秋时节，记者走进大山里的三龙村，从村民的笑脸上、话语中，感受到他们现在的日子过得像七星椒那样红彤彤。

【找准致富产业】

三龙村是桃源县牛车河乡最西北部的一个小山村。前些年，由于交通不便、信息不畅，三龙村贫穷落后，是省级贫困村。

但当地海拔高、昼夜温差大，所产七星椒颇受市场青睐。依据这一优势，牛车河乡以发展七星椒产业为主，在村里重点实施产业扶贫。从2010年至今，三龙村年种植七星椒1500亩，每亩可获利近4000元，年总收入近600万元、村民人均获利3700多元。三龙村成了远近闻名的特色产业村。

记者在海拔700多米的七星椒种植基地看到，成片成片的迟熟七星椒，在阳光照耀下红得透亮。正在地里忙碌的村民徐兆元掰着指头，跟记者算了一笔账：一亩辣椒收入4000元，对他和老伴来说，种5亩辣椒轻轻松松，再加上平时在辣酱厂帮忙做事，两人一年能赚三四万元呢。

【引进品牌企业】

三龙村党支部书记鲁胡子是个颇有市场头脑的人。前些年，他看到乡亲们种植的七星椒受季节、价格等影响卖不出去，不少烂在地里，心里沉甸甸的。

上世纪90年代中期，鲁胡子尝试着开了家作坊式辣酱加工厂，产品投放市场就供不应求。随着积累增加，2004年鲁胡子投入80万元扩大生产，注册成立了鲁胡子辣酱有限公司，开发出了辣椒酱、辣萝卜、腊八豆等产品。

为了将七星椒产业引向更广阔的舞台，乡政府在扶贫攻坚中充分发挥农产品加工企业的作用，鼓励鲁胡子辣酱有限公司以订单方式与群众签订辣椒收购、扶术培训合同，点对点帮扶贫困农户。在管理模式上，公司统一向农户提供种苗、统一配送肥料、统一收购辣椒，公司则有偿使用扶贫资金。这样既保障了扶贫资金的安全，又推动了产业发展，带动了百姓增收，使精准扶贫由“救济型”向“开发型”转变。

现在，三龙村在公司运作下，建起了育苗大棚13个，总面积达3600多平方米。待辣椒苗成熟后，村民以组为单位到公司领取。七星椒成熟后，公司员工便会准时集中收购，这样既消除了种植户的后顾之忧，也减轻了劳动力成本。

【培育明星产品】

说起三龙村靠种植七星椒致富的事，种植基地负责人郑飞告诉记者，村民们除获得土地流转租金、务工收入外，在七星椒采摘期采摘1公斤2元钱，一人一天摘50公斤没问题，手脚快的摘过60公斤呢。柒树湾组村民傅雪娥也说：“真没想到，在家门口就有事做，这比外出打工划算得多。”

经过近5年发展，三龙村小小七星椒做出了大文章。2012年，七星椒成为国家地理标志保护产品；2014年，鲁胡子辣椒酱系列产品获评省著名商标。小小七星椒，打开了群众致富的大门，给三龙村带来了翻天覆地的变化。穿行在三龙村，但见村道整洁平坦、四通八达；两旁错落有致的楼房与红花绿树相映，构成了一幅美丽的山村画卷。

村支书鲁胡子感慨地说：“只要选对了产业，小小七星椒也能让山旮旯的百姓走上致富路。”

编辑：波波 责任编辑：颜劲