“小拉面”拉动农民致富“大胃口”

在上海静安区北京西路，有一家“撒拉尔四方牛肉面”馆，因其所做的牛肉拉面肉烂汤鲜、面质精细而成为当地远近闻名的西北风味小吃店。店主叫马苏录曼，是一位来自青海省循化县的撒拉族小伙子。7年前，28岁的马苏录曼依靠拉面手艺，离开家乡只身来到上海。如今，他在上海的拉面馆已经扩大经营了好几倍，每年60余万元的纯收入使他成为了家乡父老眼中的致富能人，吸引越来越多的家乡人到上海经营拉面生意。

说起从一个没见过世面的农村“放羊娃”到现在闯荡上海的“大能人”的转变，马苏录曼说：“"拉面经济"，既让我们老百姓练了胆子、挣了票子、育了孩子，更让我们这些一辈子靠天吃饭的庄稼汉换了脑子、拓了路子、创了牌子。”

记得来上海时，马苏录曼在杨浦区鞍山路租了一间30多平方米的小铺经营生意。后来随着生意越做越好，他就萌生了扩大经营的念头。可是，2013年年底，当他接手了近150平方米的新铺后，因为装修耗材、食材用料、人工成本、房屋租金等费用的剧增，本就不充裕的资金链几度断裂。

就在进退两难之际，农行循化县支行和就业局的工作人员不远千里来到上海实地调研拉面经营户的金融需求。在家乡客人的介绍下，马苏录曼了解的农业银行的信用卡，不仅可以透支，而且有56天的免息期。最终在循化县农行工作人员的帮助下，马苏录曼很快就办理了一张额度为30万元的信用卡。凭着这张小小的信用卡，新铺面的装修工程顺利完成，每个月近4万元的日常开支问题也得到了及时解决。

如今，扩大经营后的“撒拉尔四方牛肉面”馆已经成为上海静安区北京西路门庭若市的红火场所。看着店里繁忙的景象，马苏录曼信心百倍地说，“现在周转资金的问题解决了，我的生意也越做越顺了。下一步，我准备再开几家连锁店，争取在上海用拉面"拉出"一个叫得响的青海美食品牌！”

据青海省人力资源和社会保障厅提供的数据，目前仅青海省海东市的回族、撒拉族群众已在全国100多个城市开办了近3万家牛肉拉面馆，年收入超过108亿元，占当地农民收入的49.75%，“拉面经济”已成为海东市贫困群众脱贫致富最直接、最有效的途径。

农行青海省海东分行负责人告诉记者，目前，海东市“拉面经济”创业者面临的最大困难是资金短缺，70%以上的创业者都具有强烈的信贷资金需求，尤其在“拉面经济”产业化、集约化、公司化发展等方面缺乏有效的政策和信贷资金支撑。对此，农行海东分行已经通过给北京、上海、苏州、杭州、厦门等地外出务工的拉面营业户发放信用卡的方式，倾力支持全市“拉面经济”发展，目前已经发放信用卡1224户，授信额度近两亿元。在此基础上，该行将以有效破解贷款难、贷款贵等制约农牧民脱贫致富和地方经济发展的老大难问题为突破口，加快实施“"三农"惠民农户贷款”新模式，紧密联合地方党政、财政和担保公司，把分布在海东市的6个县（区）的行政村纳入“"三农"惠民农户贷款”扶持范围，选择有发展潜力、有产业支撑、有带动能力的农户作为扶持对象，确保在海东市每年安排的6亿元专项信贷资金放得出、收得回，切实支持当地富民产业可持续发展。

编辑：徐强 责任编辑：杨嘉