山东济宁市任城区百日鸡养殖经

在济宁市任城区唐口镇范李庄村有这样一位农民，他不但将本土保种鸡——济宁百日鸡保养了下来，而且还把这个品种发扬光大，养出了名堂。他就是济宁百日鸡的“救命恩人”张浩。张浩今年50岁，是一个地地道道的农民，十几岁时他就开始在当地一家养殖场工作，先后当过饲养员、技术员。十几年后，对于养鸡，他已经颇有心得，1993年，他回家办了一家养鸡场，但是开始养的并不是济宁百日鸡，而是海兰褐种鸡，效益还不错。

“当时一家国营济宁百日鸡保种场的负责人听说我养鸡养得好，便上门找到了我，让我带头养殖百日鸡。”但张浩心里很清楚，百日鸡尽管开产早，可是产蛋率低，养百日鸡很难有效益，所以一口拒绝了。不久后，张浩在和畜牧局的一位老站长聊天中，聊起了百日鸡。老站长告诉他，济宁白日鸡口味特别好，但只有我们这里有，属于当地独一无二的“宝贝鸡”。听了这番话，张浩心中一动，就下定了决心，“反正自己养海兰褐种鸡挣钱，就把济宁百日鸡买过来先养着，至于是赔是赚再说吧。”

想起来简单，做起来难，“养了两个月之后就开始后悔了，下的鸡蛋不够饲料钱。”当时张浩养百日鸡一个月要赔进去1000多块钱，一年就是一万多。好在他当时养的海兰褐种鸡效益不错，挣的钱能补上这个大窟窿。尽管每年都要搭进去一万多块钱，但张浩并没有放弃对百日鸡的养殖。相反的，他将更多的精力投入到百日鸡的饲养和管理上。

“济宁百日鸡开产最早为80天，一般100至120天开产。”张浩告诉，十多年的时间，让他掌握不少养殖济宁百日鸡的心得。济宁百日鸡的觅食能力强，适合农户散养，散养时需注意每天补充一些糠麸、玉米、饼粕、青饲料等简单的混合料。有条件的地方可利用荒山荒坡、果园、林地放牧饲养，既降低了成本，又能产出无公害产品。

“雏鸡要注意适时饮水和开食，控制好鸡舍内温度。青年鸡要公母分栏饲养，这样便于管理和减少饲料消耗。”张浩介绍，公鸡在饲养上要求喂给全价配合饲料，适当放牧锻炼；母鸡采取限制饲养，限制其日粮中的营养水平，适当降低日粮中蛋白质和其他能量的比例。在管理上，应适时进行转群，到120日龄，就应将青年鸡转至产蛋鸡舍进行饲养。

产蛋时期要根据产蛋量的变化，适时调整饲料配方，以满足产蛋期鸡的营养需要，还要定时饲喂砂粒，每天下午在饲料中放入砂粒，供鸡群自由采食，以增强鸡的消化机能。产蛋期饲料配方应根据鸡的产蛋量进行适时调整。功夫不负有心人，2007年农业部部署在全国开展地方畜禽品种的调查活动，由于济宁百日鸡的稀少，当地政府开始对张浩的养殖场进行扶持，而在这个时候市场上对百日鸡的需求也越来越大，“当时有要百日鸡鸡苗的了，不再赔钱了，鸡蛋价格也上来了，鸡蛋当时6毛钱一个，洋鸡蛋才卖到三毛多。”

2009年，张浩注册成立了济宁大唐百日鸡养殖有限公司。公司成立后，他的养殖规模逐年上一个台阶，到2010年张浩的养殖规模达到了1万多只。2011年公司还建设了占地7000平方米的国家级保种场，年孵化量600万只和80亩百日鸡林下特色散养养殖基地，年出栏量能达到10万只鸡。

如今，济宁百日鸡养殖在张浩带领下顺利地走上了“康庄大道”，不少农民纷纷到他那里订购鸡苗，并且学习济宁百日鸡的饲养管理模式。

编辑：沈念 责任编辑：杨嘉