杨树全：餐饮老板返乡当“鸡司令”

10多年前，因为小山村偏僻贫穷，安溪县兰田乡九礤村的年轻人大多选择出外谋生，致富后就在外面买房安家。同很多人一样，刚二十出头的杨树全到江苏承包工厂食堂，没多久就发家致富。村里人以为他也会离开小山村，不曾想到这位34岁的年轻人会回来养鸡。

九礤村传统产业是毛竹种植加工和茶叶生产，村民依靠加工出售竹篾类茶机具和生产茶叶为生。近年来，全国茶市不温不火，竹篾茶机具销路不畅，出外谋生的村民更多了，全村总人口近600人，常驻人口仅93人，茶园存在不同程度荒废。

放着好好的餐饮业不专心发展，为什么要回乡二次创业？“我在外奔波10多年，现在餐饮公司生意也走上轨道，就想着回家乡做点事。”杨树全这样说，而九礤村森林资源丰富，养土鸡最好不过。

杨树全在江苏承包多家工厂食堂，拥有200多名员工，属连锁经营。多年来，杨树全和向食堂供应畜禽肉的养殖户交上朋友，听说要回家乡创办养殖场，很多养殖户都热心地向他传授养殖技术。

杨树全回村办养殖场一事，让村支部书记杨财丁喜出望外。杨树全选中的山地里，一部分是村民抛荒茶园，村两委就积极协调，很快杨树全就把1000多亩山地承包下来，成立安溪信品源牧业有限公司。养鸡场饲养的是永安土鸡“黑土灵”，属乌鸡系列土鸡，这种土鸡一般饲养5个月，就可长到3-5斤。因放养到山林觅食，饲料省，成本低，利润可观。

今年5月，养鸡场第一批土鸡3000多只销售一空，且都是上门采购，这给杨树全更大信心。“现在存栏第二批土鸡有1万多只，准备再引进第三批鸡苗，力争年底达到存栏2万只。”他打算采用全真空包装土鸡，春节做伴手礼销售。

指着养鸡场对面的山坳，杨树全告诉记者，他已经承包好300多亩山地，只要公路一通，明年就能带动村民养羊、种佛手瓜等，不担心销路，因为公司食堂消化得掉这些产品。让杨树全发愁的是，村里还有谁愿意回来帮忙开发，一起带动村民共同致富。

编辑：沈念 责任编辑：杨嘉