白糖华夫饼干的烘焙制作方法

在布鲁塞尔的小街上，总有一些精致的小华夫店，门口排着长长的队伍，大家耐心地等待自己点的华夫出炉，再按照喜好搭配冰淇淋，水果，奶油，果酱，巧克力，奶酪等等。不一会就能看见吃得满嘴奶油或者巧克力的大人和孩子，虽然华夫只是街头小食，但我觉得它是比利时人的一种幸福。

白糖华夫饼干的烘焙配方：

材料：低筋面粉 130克，泡打粉 4克，盐 1克，白糖 10克，黄油 40克，纯牛奶 255克，鸡蛋 65克，白糖(撒在表面用)适量。

白糖华夫饼干的烘焙制作方法：

1.把面粉，泡打粉，盐一起混拌备用。

2.把黄油小火融化，降温备用。

3.把鸡蛋搅打至颜色轻微变白，然后分几次往里倒入牛奶，每次都轻轻搅匀。

4.分几次往里筛入粉料，每次都轻轻拌匀。

5.往里拌入黄油，彻底搅匀。

6.把面糊过筛一次，然后密封静置2小时。

7.预热烤箱170度。把面糊稍拌后均匀分装入模，烘烤约18分钟。

编辑：麦穗 责任编辑：颜劲