炸豆沙银堆的制作

2013-08-09 10:50:23 作者：SystemMaster

用料：鸡蛋清5个，湿淀粉25克，豆沙馅500克，白糖250克，炸油。

制做：①将鸡蛋清用筷子搅开，放入湿面粉，再搅匀。

②将豆沙馅揉制成球(个大小根据需要而定)。将油倒入锅内坐在火上，待油稍热时用筷子夹住豆沙球蘸鸡蛋泡放入锅内，炸起即成。

③将炸好的豆沙蛋泡球摆放盘内，撒上白糖即可食用。

特点：外白内黑，黑白相映，豆沙香味突出。宜作茶会，酒会点心。

编辑麦豆责任编辑郝名

延伸阅读

专题推荐

文化地标里的新重庆

聚焦2024全国两会

聚焦湿地“2024年重

奉节：高扬思想之旗

关于我们 | 网站声明 | 意见反馈 Copyright2011-2017 All Rights Reserved 农家科技、城乡统筹发展网版权所有
主管单位：重庆出版集团主办单位：重庆农家科技杂志社有限公司城乡统筹发展研究中心
协办单位：重庆市发改委、重庆市城乡统筹办、重庆市教育委员会
增值电信业务经营许可证：渝B2-20170014 网络出版服务许可证:网出证（渝）字第002号网络文化经营许可证:渝网文（2016）4551-030号
渝公网安备50010802001019号互联网新闻信息服务许可证编号：50120180006 渝ICP备10015940号-1 技术支持：城乡统筹发展网