“概念鸡蛋”有啥名堂？可能还不如普通蛋

济南日报21日报道了一市民遇“红蛋黄”山鸡蛋的文章，多名市民致电党报热线，称目前市场上山鸡蛋、土鸡蛋等类似“概念鸡蛋”众多，往往让人买得“不清不楚”。记者调查发现，部分“概念鸡蛋”售价比普通鸡蛋高一倍左右，有专家表示，两种鸡蛋所含营养差别不大，甚至普通鸡蛋营养价值可能更高。

“概念鸡蛋”比普通鸡蛋贵一倍

21日中午，记者在经四路乐购超市鸡蛋专柜看到，几乎所有鸡蛋礼盒都有“山鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋”的名号。记者对其中几种进行了比较。（见右图）

名称规格售价（元）折合单价（元/千克）

顺园山夫山鸡蛋礼盒2.8千克6523.2顺园山夫草鸡蛋礼盒2.1千克4923.3散装普通鲜鸡蛋500克4.989.96

消费者说不出“概念鸡蛋”有啥名堂

然而，随机采访几名市民后，发现他们都不清楚“概念鸡蛋”和普通鸡蛋的区别。一名购买了一盒65元山鸡蛋的消费者表示，准备过年拿回家送给老人，她觉得山鸡蛋营养价值高，但说不出具体高在何处。

商家同样说不出“概念鸡蛋”好在何处乐购超市的一名导购声称，“这几种礼盒装的鸡蛋卖得都不错，营养成分应该差不多吧。”

专家称营养价值几乎没差别

“概念鸡蛋”真那么有营养？真值那么高的价钱吗？千佛山医院营养科主任杜慧真表示，无论山鸡蛋、土鸡蛋还是草鸡蛋，所含营养成分和普通鸡蛋并无太大差别，都是蛋白质、脂肪及微量元素等。“概念鸡蛋”优于普通鸡蛋的只在于口感。

杜慧真表示，产“概念鸡蛋”的蛋鸡多是在外放养，其产蛋情况取决于季节和环境，这种鸡蛋价格高在养殖成本上。“其实如果饲料配比合理，普通鸡蛋的营养价值很有可能比‘概念鸡蛋’还要高。”

【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】