重庆社区蔬菜直销店菜价便宜近2成 拟再增200家

近来全国蔬菜价格高涨，为让市民买到更便宜的蔬菜，记者从重庆市农产品集团获悉，今年内，重庆市将在主城及区县新增“绿优鲜”社区超市200个。

针对目前便宜蔬菜品种少，运营成本高的问题，专家建议，还应继续扩大规模，搞好产销对接等工作。

社区直销店菜价便宜约两成

“最近部分菜价偏高，听说社区蔬菜直销店的价格便宜，便去逛了逛，发现一些蔬菜价格确实便宜不少。”正在选购蔬菜的市民刘女士告诉记者，这家位于九龙坡区埝山苑社区的“绿优鲜”社区超市内销售的蔬菜品中，例如西红柿2.68元/斤、花菜2.99元/斤、青椒2.68元/斤、洋葱2.98元/斤及黄瓜2.48元/斤，相比该区域的菜市场便宜近20%左右。

而在石坪桥正街的另一家“绿优鲜”社区超市，记者发现白菜、瓢儿白等5种蔬菜，相比附近的菜市场，该社区直销店价格更低，便宜幅度大概在20%以上。随即，记者走访了位于九龙坡、南坪和渝北等社区直销店或社区超市所销售蔬菜，价格均比同区域菜市场蔬菜价格便宜。

蔬菜基地直供减少中间环节

据市农产品集团总经理刘刚在接受记者采访时介绍，“绿优鲜”社区超市的蔬菜，主要来源于市供销总社下属专业合作社的蔬菜基地，并通过配送中心，向各门店直供蔬菜。据了解，和传统的“农超对接”不同的是，“绿优鲜”实行的是“委托代销”的经营模式，销售的农产品价格由各个专业合作社自行确定，“绿优鲜”仅负责提供场地、人工、质量检测、配送等服务，除了提取必要的管理成本，维持社区直销店运营外，不向专业合作社收取任何“门槛费”。

“截至目前，自2011年‘绿优鲜’社区超市项目启动以来，与我们建立联系的各区县专业合作社的蔬菜基地累计达460个。”刘刚介绍说，累计直采农产品品种达到2000~3000个。由于省去了中间环节及“门槛费”，加上每个店面都有政策性资金补贴，店内销售蔬菜，价格较市场均价低出了10%~15%,居民在自家门口，就可买到新鲜价廉的绿色蔬菜、水果及肉类，此外，为了方便社区居民，“绿优鲜”超市还提供网上购物，1000米以内超市免费为居民送货上门。

今年将新增200个直销店面

“今年起，我们还将继续加大社区超市建设力度。”市农产品集团总经理刘刚介绍说，2013年，“绿优鲜”社区超市将在主城九区及部分区县新增门店200个。同时，除位于渝北的配送中心以外，还将选址新建一个农产品配送中心。而到2017年，“绿优鲜”社区超市门店数将达800个。据了解，作为市供销总社下属单位，从2011年至今，市农产品集团打造的“绿优鲜”在主城和部分区县拥有150多家店面。

纵深

降低运营成本 增加优惠菜品数量

记者在采访中发现，不少市民反映直销店优惠打折的菜品偏少。市农产品集团总经理刘刚坦言，虽然每个店均有1~2万元的政策补贴，但经营过程中的人工、租金成本却“吃掉”了毛利润的60%~80%，社区直销店成本较高，这是蔬菜不能普遍打折的主要原因。

“虽然建农产品社区直销店成本高，但这将是未来的发展趋势。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰接受记者采访时说，要使市民吃到便宜的蔬菜，其关键在于其供货基础规模。目前我国蔬菜种植大部分依然采用露天生产，导致季节性供需不平衡。同时，单体单个农户生产，效率不高且数量有限，致使一些直销店内菜品不丰富，从而达不到降低价格的目标。这就需要大力发展现代化生产模式和新型专业合作社。

“打造社区直销店，单单依靠政策性资金补助不是长久之计，毕竟政府资金有限。”胡定寰建议，各方应明确职责，通过引导，为直销企业创造良好条件，如扩大规模和产销衔接等，通过市场调节机制，减免流通环节费用，降低直销店成本，减轻企业压力，这样才能扩大优惠菜品数量，让消费者买到更多实惠蔬菜。

【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】