竹林中栽培竹荪的方法

1.竹蔸栽培。在竹克边挖15～25厘米深的栽植穴，穴底撤3～5厘米厚的枯竹叶，上撤一层菌种；再铺一层枯叶，又撒一层菌种，1盖枯叶，上覆土壤、踏实、浇水。每穴用菌种0.4～0.5千克。2～3月间栽培下种。5～6月间就可开始采收。

2.竹林中挖坑(沟)填料栽培。选择郁同度0.8～0.9的竹林，在林地上挖穴或开沟，深15～20厘米，宽30～40厘米，穴(沟)底垫些枯竹和枯竹叶，厚10～15厘米，踏实，上撒一层菌种；再铺3～5厘米枯叶，又撒一层菌种；再盖枯叶，上覆土壤、踏实、浇水。每穴(或每1米长沟)用菌种1kg左右。

3.采收及加工。发现菌蕾后.在早晨5～7时进行采摘。采后除去菌体上的泥污，用1％～2％的柠檬酸溶液浸泡20～30分钟，再用清水漂洗1～2次，滤于后，置烘房干燥，控制温度在40～50℃。成品分级、包装在密封的塑料袋内。

(本文由农家科技杂志社独家提供）

编辑 麦豆 责任编辑 郝名