罗非鱼饲养抓好四个关键时期

罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种四个关键时期，要加强饲养管理，以确保增产增收增效益。湖北省英山县水产技术推广站经过20年的罗非鱼养殖及其技术推广，积累了一定的经验，尤其是抓住了这四个关键时期的饲养管理，取得了比较理想的效果。
一、亲鱼培育时期
罗非鱼适宜生长的水温范围在18～38℃，最适生长水温是28～32℃；耐低溶解氧，在溶解氧含量低于0.7毫克／升水体中仍能摄食，水体溶解氧含量在1.6毫克／升时仍能生活繁殖；可在17%。盐度以下的海水中生长、发育和繁殖，能在pH4.5～10的水体中生长。
在罗非鱼亲鱼培育时期，首先，要注意水温的调控，保持亲鱼培育池水温在18℃～32℃之间。换水时，要将水温调控好，且换水前后的温差不得超过±2℃。其次，要加强投喂，罗非鱼的食性很广，为杂食性鱼类，而且很贪食，食量大。在精养条件下，宜投喂全价配合饲料，并辅助投喂青饲料。全价配合饲料的配方为：鱼粉30%，豆饼20%，面粉15%，玉米粉15%，麸皮15%，酵母2.5%，矿物质2%，维生素0.5%。饲料中蛋白质的含量要达到35%以上。日投喂量为鱼体总体重的5%～8%，每日投喂3～4次，每次投喂时间持续约0.5～1小时，并以大多数鱼体摄食饱满而游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。青饲料可投喂绿萍、苦菜、苜蓿草等，以补充饲料中维生素C等的缺乏。在投喂方法上要讲究“四定”原则，罗非鱼在水温28～32℃时生长最快，应加大投喂量，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投喂或停止投喂。青饲料可每天晚上投喂1次，用1%的漂白粉消毒后再投入水体中，投喂量以第二天无残饵为准。最后，在繁殖前应注意亲鱼的选择，雌鱼体重以150克／尾左右为宜，雄鱼体重以250克／尾左右为好，雌雄比例以3～5∶1为宜，也可采用1∶1，但雄鱼不能多于雌鱼，以免发生争雌、斗殴现象，影响繁殖效果。
二、鱼苗培育时期
罗非鱼有互相残食的习性，主要表现在鱼苗培育期间，大规格鱼苗吞食小规格鱼苗的现象比较严重，所以，在鱼苗培育时期饲养管理必须认真。
在繁殖池中见苗后的第5～第7天，可进行幼苗的第一次起捕，第一次出苗的规格整齐且数量多。以后则每隔15～20天左右再捕苗1次。
苗种池放养密度10万尾/亩左右，同池鱼苗要求规格整齐，以防大苗吃小苗。进苗前，鱼苗培育池要施足基肥；放苗后，要坚持每天泼洒豆浆。在水温25℃左右、经15～20天培育，幼苗可生长至体重1克／尾左右，这时可转入成鱼池进行饲养，也可在原池继续培育至大规格鱼种再转入成鱼池。
三、成鱼池塘养殖时期
池塘条件要适宜，养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静、交通便利的地方，池塘东西走向，长方形，面积3亩～5亩，水深在1.5～2米，池塘底泥厚20～30厘米。每口池塘配备1台功率为1.5千瓦的叶轮式增氧机。同时，还要注意池塘水温的调控，应将其调控在罗非鱼适温范围内，为鱼体快速、健康生长创造条件。
清塘施肥要及时。在鱼种放养前清塘消毒，一般在4月上中旬，用生石灰75～100千克/亩，7天后加水至水深1.0m左右，然后施入腐熟的人畜粪肥300～400千克/亩肥水，池塘中还可以放入少量的绿萍或红萍。
鱼种放养密度要合理，每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，池塘精养一般放养罗非鱼鱼种1500～3000尾/亩，同时混养鲢鳙鱼种各40～70尾/亩以控制水质。
饲料投喂要科学，鱼种进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂，投喂前要进行驯化，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的投喂量，每天驯化1～1.5小时，连续驯化10天后便可进行正常投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下可以投喂各种配合饲料。饲养初期，饲料中蛋白质含量为32%～35%，每天投喂量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格至200g/尾左右时，投喂量可调整至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当个体规格达到300g/尾左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投喂量保持在鱼体总重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。饲料可以是自己配制的混合料，但最好是加工制成的颗粒饲料。在投喂方法上，要讲求“四定”原则，每天投喂2次，每亩池塘需搭置2～3个饲料台以便定点投喂。
日常管理要强化。一是日夜巡塘，每天坚持测量水温、气温各3次，每周测量1次pH、测量2次透明度，清晨、夜晚各巡塘1次后做好养殖日记；二是要调节水质，鱼种下塘后要保持池水呈茶褐色，水体透明度为25～30厘米，一般每周施肥1次，每次施入人畜粪肥150kg/亩～200kg/亩，在天气晴朗、水体透明度大于30cm时可适当增加施肥量，水质过肥时应减少或停止施肥且注入新水。在高温季节，一般每周换水1～2次，每次换去池水的20%～30%；三是要防治鱼病，首先坚持按规程操作进行健康养殖，防范于未然，其次要做好预防工作，苗种下池前用5%的食盐水或0.1mg/L高锰酸钾溶液浸洗鱼体10～15分钟，每隔10～15天施用生石灰15～20千克/亩兑水全池泼洒以定期消毒，每月调节池水pH至微碱性1～2次，并用微生物制剂改改良水质，当池水溶解氧低、鱼体有轻度浮头时开机增氧。
四、越冬保种时期
罗非鱼是热带鱼类，在我国大部分地区不能自然越冬，必须进行越冬保种。
首先，要采取合适的越冬方法。常见越冬方式有：利用地热水越冬、利用工厂余热越冬、利用太阳能越冬和加温式越冬。各地应依托当地的资源优势，选择适合的越冬方法进行越冬保种。其次，要加强越冬期管理。罗非鱼越冬技术的要求关键在于把握鱼体进池的时间、鱼池的消毒、鱼种或亲鱼的处理、放养密度、饲养管理和水温调节等。亲鱼放养密度一般为15～25尾/立方米，体长10厘米以下鱼种放养密度为200尾/立方米；条件较好的鱼池，可放养亲鱼30尾～40尾，鱼种400～500尾。放养时，应分规格入池，受伤的和带泥的鱼体不能入池。还要注意防治鱼病，越冬季节由于水质相对较差，水温偏低，再加上鱼体处于不太活动与少摄食的状况，所以容易发病。要坚持健康养殖，同时要做好鱼病预防工作，坚持苗种消毒和定期消毒，并保证池水溶解氧含量低、鱼有轻度浮头时开增氧机。最后，要严防水温骤变，尽量不使鱼体受伤，保持水质清新，可以预防和减少疾病发生。

(本文由农家科技杂志社独家提供）

编辑 麦豆 责任编辑 郝名