有机肥产业的发展前景及存在问题

我国农业使用有机肥有着悠久的历史,20世纪70年代 以来,由于化肥工业的兴起,有机肥被冷落了。近年来,随着无公害农产品、绿色食品、有机食品的发展,有机肥重新被人们关注,并作为一种产业悄然兴起。

1当前农业形势

1.1长期以来,由于单一使用化肥,农业环境恶化,农产品污染严重品质下降,制约了农业的可持续发展,影响了我国农产品的国际竞争力和市场占有率，而且危及到人民身体健康和生命安全。随着农业形势的发展,我国农业已经由数量性向质量性转变,消费者对农产品的品质提出了更高的要求,因此,必须建立农产品质量安全体系,优化结构,提高品质,大力发展市场短缺的优质无公害产品,确保人民生命安全,促进绿色食品出口创汇,为农业增效,农民增收做出贡献。而实现这一目标的关键是有机肥的充足供应。

1.2我国耕地质量的现状

目前,耕地中有机肥施用量严重不足。由于化肥的长期使用,土壤有机质含量逐年下降,土壤养分比例严重失调,土壤板结,孔隙度降低,土壤结构受到了严重破坏,从而导致了农产品的质量下降。因此,要提高我国的耕地质量,必须加大有机肥的使用量。

1.3养殖业的发展

养殖业发展带来的负面效应,使得发展有机肥产业成为必须。近几年来,随着规模化养殖业的快速发展,农业生产水平不断提高,畜禽粪便和秸秆资源大量增加,同时利用率却相对低下。畜禽粪便利用率传统堆沤方式的50%,工厂化利用方式不足1%,秸秆还田量只占总量的40%。畜禽粪便的无序堆放成为有害病菌的集散地,对周围环境造成了严重污染,制约了养殖业的可持续发展。而另一方面”秸秆焚烧”屡禁不止,每年收获季节,大田烟雾弥漫,不仅浪费资源,而且对城乡环境污染严重。因此发展有机肥产业,合理利用有机肥料资源,既能有效改善生态环境,又能促进养殖业的可持续发展。

1.4现在有机肥施用存在安全问题

目前集约化畜禽养殖场的畜禽粪便已成为一些污染物的富集库,长期大量施用这种有机肥将对土壤、水体等环境质量和农产品质量安全产生严重影响。

1.4.1部分畜禽粪便存在着微量元素含量超标的问题.我国饲料厂和养殖场普遍采用高铜、高铁和高锌作为禽畜饲料添加剂,许多未被畜禽吸收的微量元素积累在畜禽粪便中,而且由于生物富集作用,禽畜粪便中的重金属含量又比饲料高.按我国对有机肥的要求,(NY525—2002),部分畜禽粪肥中的含量已有超标现象(主要是镉)。

1.4.2部分畜禽粪便中存在着农药和兽药残留超标的问题

由于种植业不合理的使用高残留农药以及工业“三废”的超标排放，导致部分农产品受到污染并通过饲料进入畜禽体内，产生生物富集，并使其粪便中的污染物增高。此外，在养殖业中，一些抗生素、抗氧化剂、激素类药物以及抗菌剂作为饲料添加剂或兽药用于饲喂畜禽，其中有些如金霉素、新霉素等物质将严重危害环境质量和人类健康。

1.4.3未腐熟的畜禽粪便中还带有病原微生物，可能对人体健康或其它生物产生潜在威胁。

2有机肥产业发展前景

2．1社会效益、经济效益

传统的有机肥一是积制方式落后,随着农村经济的发展和农民生产、生活条件的改善,笨重污秽、脏臭的有机肥投入方式已难以实施。二是经济效益较低。垃圾、粪便的产出集中地,分散到广阔的农田必然要远距离运输,这在劳动力上升的今天是不容易办到的.发展有机肥产业化实行工厂化生产无害化处理,即通过就地收集发酵脱水、除臭、复混造粒等工序,生产有机肥料、解决有机肥积制运输和施用过程中的”脏臭、苦累效低等问题,采用”先处理”后使用、效益好的现代有机肥投入新途径,可大大提高畜禽粪便、城市生活垃圾、秸秆综合利用率。

2．2有机肥市场需求大

我国有2000多个县,农作物播种面积20多亿亩,年需化肥厂1.4千万吨,而我国年产化肥不足1亿吨,尤其是优质化肥更是奇缺,主要是依赖进口满足农业生产的需要。同时化肥又是一种高耗能产品,由于原材料的涨价和环境影响,致使许多小型化肥厂濒临倒闭状态,而国家受经济、能源条件的限制,目前无力改造这些化肥厂,限制了我国肥料总量的增加。专家们迫切呼吁减少化肥用量,多施有机肥,使用新型生物肥。广大农民由于化肥投入大,农业效益降低,迫切需要一种新型肥料来满足农业生产的需要。目前美国等西方国家生物肥料已占肥料总用量的近50%,在我国,若有机肥,若有机肥占总用量的10%,市场容量将达到1400万吨。

3存在问题

3．1发展不平衡,主要体现在东西部地区有机肥料行业生产企业发展、生产技术水平、环境保护意识等方面的差异。

3．2处于无序状态,缺乏国家对有机肥料行业的引导和支持

3．3假冒伪劣部分不法企业趁机利用行业发展的不完善,制假售假、坑农、害农,有机肥料中养分含量不足、粒度不强、重金属含量超标特别是重金属含量超标问题,引起的二次污染。

3．4有机肥产业缺乏发酵腐熟技术,二是缺乏优良菌种

4对策

4．1国家要在相关政策上做倾斜,使有机肥料生产享受到优惠政策,包括产品增值税的减免,铁路运输的价位优惠,以及项目建设和贷款等方面的优先考虑。

4．2加强技术突破。一是加大科研力度,二是对引进菌种规范管理,行业管理部门对菌种安全性检测、监督。

作者单位：山西省介休市农业局

(本文由农家科技杂志社独家提供）

编辑 麦豆 责任编辑 郝名