山东火锅类蔬菜销量增价格涨

气温下降，市民关心的菜价在这两天也悄悄上涨。2日，记者探访市区几家农贸市场发现，天气寒冷使得火锅类蔬菜销量大增，其中生菜、油菜、蘑菇最受市民欢迎。

“前段时间天气晴好，使得市场蔬菜供应充足，而这两天气温骤降，虽然市场上的蔬菜品种仍和往日一样齐全，蔬菜价格在这两天里却略为上升。”北京路市场的菜商谭先生介绍。

据了解，目前涨价比较大的都是叶类菜，新鲜的油菜、小白菜均由上周的每斤1.5元一下子涨到每斤2.5元。其它叶菜每斤普遍上涨0.5元到1元，茼蒿由2.5元上涨到每斤3元，菜花由2元上涨到2.5元。个别瓜豆类如黄瓜、芸豆等，由于天气冷，都是大棚种植，成本高，价格也随这两天叶菜类的涨价略有提升，芸豆每斤比上周涨1元，达到5元一斤。

一位摊贩告诉记者，寒冷天，蔬菜生长慢，收成少，批发价格这两天都涨了，加上天气冷吃火锅的人多了起来，火锅类蔬菜销量大增，菜价自然也涨了起来。

“这几天火锅类蔬菜卖得非常好，一天能卖五六百斤，比平日翻了一番。”谭先生笑呵呵地说。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉