山东滨州今冬白菜不再“白菜价” 产量下降随之涨价

天气转冷，白菜、萝卜、大葱等冬储蔬菜也随之迎来销售旺季，而作为每年冬储菜的主角，大白菜的零售价格一直是市民普遍关注的焦点。11月19日，记者走访滨州市区多家农贸市场了解到，受去年白菜价格较低，菜农亏本严重等因素影响，今冬白菜产量下降，零售价格也随之上涨。

当日，市区多家农贸市场上白菜零售价格在0.5元/斤—0.8元/斤，较去年零售价格涨了一倍左右，今年的白菜不再是“白菜价”。“这种长点的白菜是天津绿，零卖0.8元/斤，另外一种有点圆的普通白菜是0.4元/斤。”在鲁北蔬菜批发市场一蔬菜摊主张女士说，“今年白菜价格比去年卖得贵，现在卖0.8元/斤的白菜，去年才卖0.4元/斤，去年便宜的到了0.2元/斤。”

走访中，鲁北蔬菜批发市场上多位蔬菜摊主介绍，虽然今年大白菜价格要比去年同期高一倍左右，但前来购买白菜的市民并不比往年少，平均每日销售量与往年持平。“冬天大多数老百姓以白菜作为主要的菜。再加上冬天气温比较低，白菜保鲜时间较长，有的一次买上五、六棵，总体销售量还不错。”胡师傅说。

说起今年白菜零售价格上涨原因，多位蔬菜摊主坦言，“产量比去年少了，价格也就高了。”

据了解，2012年，种植白菜农户相对较多，市场供货量相对充足，但收购价格较低，不少农户每斤仅能赚取微薄利润，有些甚至入不敷出，消减了种植户的种植积极性。因此，多个地方农户减少了白菜种植面积，市场供应量随之减少，市场价格高于去年。

此外，“种子、肥料、农药等生产资料，还有人工成本费用一直比较高，对今年白菜价格涨钱也有一定影响。”该市场上一蔬菜摊主告诉记者，并且由于今年白菜价格涨幅较大，预计价格很难回落至去年水平。

走访中，有业内人士表示，部分菜农种植有一定盲目性，往往是依据前一年蔬菜价格高低来定今年种植数量。因此，一旦某一种蔬菜种植量过多或过少，都会造成市场价格出现明显波动。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉