内地高温持续多省基地减收 北菜南调稳港菜价

城乡统筹网讯：内地多个省份及城市持续出现35℃以上的高温天气，部分省市最高气温可达40～41℃。多地持续高温与降雨天气影响蔬菜生长和收成。其中重庆干旱导致已有50多天没有蔬菜供港，山东部分供港蔬菜价格上涨了20%-50%。为了确保供港菜源充足，稳定菜价，内地有关部门采取北菜南调措施。广东最大规模供港蔬菜基地负责人表示，逾六成的供港蔬菜由北方调运。

供港蔬菜基地的勇记农业（惠州）有限公司董事长王锦海表示，由于受天气的影响，供港蔬菜亦随之减少。“从7月份以来，广东天气炎热，加上雨水多，令种植蔬菜带来困难。今年种植蔬菜面积虽扩大一倍，但收成却减少一倍，仅7月就亏损50万元。”王锦海说。

“虽然今年全国持续高温，但北方气候与南方不同，北方昼夜温差大，中午气温30℃，而晚上却10℃多。气温变化大，有利蔬菜生长，不仅口感好，且病虫害少。”东莞石碣润丰国际蔬菜交易中心董事长陈锦球表示。

北菜供港逾六成

位于东莞的润丰国际蔬菜交易中心，每天供港蔬菜800吨，是广东最大规模供港蔬菜基地之一。陈锦球表示，广东每逢冬夏种植蔬菜都受到影响。为了确保供港蔬菜，早在几年前，已在全国建立省外供港蔬菜基地，起到调节蔬菜作用。他们专门从宁夏、河南、山东等供港蔬菜基地调运叶菜，逾六成的叶菜从省外调运，确保菜价平稳。

高温导致蔬菜价格上涨。受此影响，部分供港蔬菜价格也有所攀升，上涨幅度在20%-50%。山东供港蔬菜基地负责人表示，菜价高价运行最多持续一个月，短则半个月即可恢复正常价格。

浩丰（青岛）食品有限公司在青岛拥有1000多亩供港蔬菜基地，其中四个基地中有2400亩左右的供港蔬菜基地，年供港蔬菜3000多吨。利用基地间所处经纬度的不同，实现以结球生菜（西生菜）为主的多品种蔬菜365天对港供应。

高菜价月内可回落

“我们一般是采用陆运的方式，把蔬菜运往深圳，从深圳过关到香港。前一段时间，香港客户要求我们把蔬菜通过海运方式直接发往香港。”浩丰（青岛）食品有限公司总经理助理肖军说，香港客户改变运输方式，虽然运输时间增加但蔬菜成本却大大降低，以应对高菜价。

据悉，重庆武隆高山绿色蔬菜已在香港建立了300多个销售点，其中香港连锁超市百佳占30%，蔬菜摊位点占30%，其余则在长沙湾新鲜蔬菜市场批发。港峰农业发展有限公司种植部经理冉茂权透露，“从6月中旬开始，重庆武隆连晴50多天，没落下透雨。截至目前，已有50多天没有蔬菜供港。预计9月，武隆旱情缓解，才能有蔬菜供港。”

港菜价仍处正常波动

内地多个省市近日出现极端天气，个别地区暴晒高温、一些地区则大雨连场，有香港菜贩表示，本港蔬菜供应受到内地反常天气影响出现了波动，但供应量及价格仍然维持正常水平。

北角渣华道街市枱商互委会副主席叶敬开表示，约20多日前，内地供港蔬菜量及价格已经因天气变化出现波动，虽然不少省市出现暴晒酷热天气，但供应本港蔬菜的主要省份，如宁夏却大雨连场，导致蔬菜供应较为紧张。

其中，供应香港菜心、芥兰、白菜仔、菠菜主要菜场基地之一的宁夏；盛产姜的山东；出产娃娃菜的四川，都因出现连场大雨，令蔬菜供应量减少，价格轻微上升。叶指出，近日内地不少供港蔬菜虽然菜质正常，但黏附的沙泥特别多，显示蔬菜未收割前，曾被积水淹浸。

虽然内地供港蔬菜量略为紧张，价格亦有上调，仍算正常水平。叶表示︰“菜心批发价每斤8元，不少商贩等候至早上10时后，批发价回落至每斤6.5元，才落单订货，市面每斤菜心零售价，大约为每斤9.5元起，菜价还未算太贵。”叶估计内地反常天气，现阶段不会影响供港蔬菜。

另外，记者到附近春秧街街市查看，大部分商贩摊档蔬菜供应量充足，其中菜心每斤卖10至12元不等；至于鲗鱼涌康怡吉之岛超市同样有不少蔬菜供应，独立包装菜心及白菜仔，每包售价约16.8元。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉