山东潍坊：花期短产量低 槐花蜜贵了

近日，多位市民向记者反映，市场上的槐花蜜价格比去年同期有所上涨。7月14日、15日，记者走访青州市王坟镇养蜂专业户了解到，受气温影响，今年槐花花期短，导致槐花蜂蜜产量低，收购价格上涨，但是幅度不大。山东康宝蜂业有限公司董事长介绍说，今年槐花蜜收购价格每吨上涨了5000多元，成品蜂蜜才会涨价。

市场

槐花蜜价高于其他蜜

近日，记者在位于奎文区东风东街上的福乐多超市发现，同样重量、同样包装的蜂老大牌蜂蜜，槐花蜜的价格要比其他口味的蜂蜜高不少，且跟去年同期相比价格也有明显提高。超市工作人员介绍说，槐花蜜因为口感好，本身价格就高，加上今年槐花蜜减产，所以导致了槐花蜜的价格重调。“按去年的价格已经拿不到货了。”超市工作人员告诉记者。

记者在奎文区世纪泰华同仁堂药店的货架上看到，同样250克瓶装蜂蜜，刺槐蜜的价格与荆花蜜、椴树蜜相比要高10元钱。药店工作人员告诉记者，槐花蜜的价格一直相对高一点。

在位于奎文区泰华领域东侧的小巷子内，记者见到了摆着三瓶蜂蜜售卖的蜂农王先生。“这是自己家养的蜜蜂产的槐花蜜，20元钱一斤，口感好，营养丰富。”王先生告诉记者，“5月份的槐花蜜减产很严重，今年的价格稍微涨了点，去年的槐花蜜十七八元钱一斤。”

蜂农

产量不到往年三分之一

7月14日、15日，记者来到了养蜂较多的青州市王坟镇。在通往王坟镇的公路旁边，有一辆专业的养蜂车，车后临时搭建的简易小木屋里摆放着一些养蜂器具和装蜂蜜的大桶，养蜂人郭先生正在小木屋里的简易木床上休息。

郭先生说：“槐花流蜜的标准温度应该是24℃到25℃，今年槐花盛开的时候，气温却高达34℃到35℃。温度太高，槐花花期短的只有几天，而且流蜜也不多，所以5月份的槐花蜜几乎绝产。”

青州市王坟镇前黄马村养蜂专业户尹耐安告诉记者：“今年槐花蜜算是折了，我是这附近打蜜最多的，一个箱子也就出了十几斤，连往年的三分之一都不到。”尹耐安说，今年春天气候异常，在家采蜜的蜂农损失不小。“我开春就去了安徽，在那儿把蜂群繁殖壮大，往回走的时候那边槐花开了，顺带着采了点槐花蜜，这才比一般蜂友的蜜量大。”尹耐安告诉记者，今年槐花蜜的收购价格达到了历年来的最高价格，但是手里没蜂蜜。

记者走访了王坟镇多位蜂农以及当地的养蜂合作社得知，槐花蜜的收购价格每斤比往年高了3—4元，达到12—13元。

企业

收购价格较去年上涨

15日，山东康宝蜂业有限公司董事长李胜良接受记者采访时表示，今年的槐花蜜收购价格跟去年相比，每吨增长了5000多元，原材料涨价了，产品随着涨价是一定的，最晚到春节，蜂蜜的价格都会涨上去。“不同的企业对涨价会有不同的反应，主要看企业的存货量，有大量存货的企业，涨价的速度可能慢一些，没有存货的企业，可能受蜜源涨价的影响马上涨价。”李胜良说，受供求关系的影响，丰收的年份蜂蜜收购价格会降低，歉收的年份价格自然就高。

“今年槐花蜜的收购价格确实不低，这与槐花蜜减产有直接关系，而且即便把收购价格提上去了，收购到的蜂蜜量也没有往年多。”李胜良对记者说，至于涨价多少，是由专门的经理人操作，他们按照市场行情酌量提高价格。

随后，记者联系到了山东万洋食品有限公司，该公司的办公室工作人员告诉记者，因为万洋蜂蜜蜜源地的蜂蜜产量比较稳定，而且公司主打高端蜂蜜，价格已经比普通品牌的蜂蜜高很多。据了解，今年的供货价格与去年相比没有区别，到现在为止没有任何涨价的消息。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉