冰城蛋价跌至“冰点” 零售价相比年内最高点跌幅超三成

哈尔滨蛋价一跌再跌，进入7月更是跌入“冰点”。鸡蛋批发价每斤2.90元，较最高点下降35.56%。昨日，鸡蛋零售价格已跌破每斤3.3元大关，与今年最高蛋价4.76元相比，下跌30.68%。

“憋”蛋

道里区群力乡。望着往年外地进货车川流不息的乡间小路，蛋禽养殖户任晓冬一个劲儿地叹气。

任晓冬养殖4万只蛋鸡，日产蛋量1000多斤。任晓冬的大客户多集中在“两广一带，本地市场消化的很少”。但是，自农历春节以后，外地上货的不咋来，外运量至少下减1/3；运不出去的，只能本地消化。结果，蛋价越憋越低。“现在每卖1斤鸡蛋，就得赔个六毛五分钱。”任晓冬苦笑地说。

蛋价今年最反常。新胜蛋禽批发市场业务经理白雪飞感慨：“这十几年下来，今年是最反常的一年，蛋价一直在跌。”白雪飞认为，这是山西、江苏正在壮大的鸡蛋市场，冲击了我省鸡蛋的外运之路，直逼我省鸡蛋价格下降。

“恶性循环”

革新农贸市场鲜鸡鲜蛋行，吕春英正酝酿着转项：不卖鸡蛋，卖蔬菜。

在鸡蛋摊位前，吕春英掐算着“赔钱”买卖：现在，蛋价在3.4元至3.5元之间，上周价格是3.5元至3.6元。“一周就降一毛钱，这嗖嗖下，谁能受得了。”

市物价局监测数据印证了直降的蛋价信息。

今年以来，鸡蛋价格波动幅度较大，1月份鸡蛋价格达到年内最高点4.76元，个别农贸市场甚至突破5元大关。

从2月份开始，蛋价开始进入“恶性循环”：2月，鸡蛋平均价格约在4.5元，较1月份回落4.41%；3月，蛋价持续下降，月平均价格每斤4.11元，较上月下降9.67%，月末跌破4元；4月，月平均价格每斤3.81元，较上月下降7.3%，月末跌至3.6元；5月，受需求回暖和市场供应不足等因素影响，出现一波反弹，月平均价格4.10元，较上月上涨7.61%。

然而，好景不长，进入6月，鸡蛋价格再次步入下行通道，重返“3元”时代，月平均价格每斤3.79元，较上月下降7.56%，月末价格跌至3.63元。

7月份，鸡蛋价格降幅加大，月初价格每斤跌至3.54元，而后继续下降……

“挺住了，不趴下”

省农科院畜牧研究所专家何金渺感慨：冰城蛋价是被外埠壮大的鸡蛋批发市场、突如其来的“禽流感”，重重撞了一下“腰”。

何金渺说，近期我市及南方多省区降雨，蛋商收购数量大幅下降，导致鸡蛋外运不畅是一方面原因；另一方面，从地理位置上看，哈尔滨与南方几省距离较远，如果从哈尔滨以南的任何地区购进鸡蛋，商贩都能节省路费，降低鸡蛋运输成本。所以，在批发价格相同的前提下，批发商更乐意少花路费，就近购蛋。目前属于高温季节，对鸡蛋存放不利，很多商户为保底都不愿意压货，免不了降价出售。

何金渺坦言，相比南方蛋，北方蛋的优势还是很明显——哈尔滨鸡蛋含水量少，蛋清、蛋黄很浓稠。“好蛋还要好宣传”，哈尔滨的鸡蛋下一步若想获得市场话语权，最需要做的就是品牌和规模。这样，哈尔滨鸡蛋才能在市场波动前，“挺住了，不趴下”。

蛋价未来走势如何？畜牧专家预测，进入伏天，蛋鸡“歇伏”，鸡蛋上市量略受影响，价格将趋于稳定；中秋节前后，蛋价可能出现新一轮上涨。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉