“蒜你贱”卷土重来 农户卖两斤蒜倒贴五毛

今年的大蒜价格犹如“过山车”：6月初上市前期高、6月中旬上演大跳水、6月下旬后期则开始有所反弹，但价格还是比较低迷。今年的大蒜“蒜你狠”

再也狠不起来了。昨日，记者探访烟台大蒜的主要产区莱州，面对如此低的价格，蒜农们感叹道：“今年种蒜不挣钱反而赔钱，明年可不再种大蒜了！”

蒜价波动如同过山车

昨日，记者从市区各大菜市场了解到，目前新鲜大蒜的价格为每公斤在3—4元左右。而在去年，新鲜大蒜上市后，每公斤价格则在6—8元左右。与去年相比，今年的大蒜价格的确有些低。按照经济规律———谷贱伤农。今年的大蒜不但没有上演“蒜你狠”，反而成了“蒜你贱”。

今年50岁的姜连生，是莱州平里店镇石姜村的一位普通蒜农，种大蒜已经10多年了。谈起今年的大蒜行情，姜连生告诉记者，今年他种了3亩大蒜，平均亩产鲜蒜2000斤左右，可是怎么都没想到今年蒜价会跌得这么低。“去年鲜蒜的收购价，是每公斤3块钱左右。今年刚开始时的收购价和去年基本相当，可是没想到到了后期，蒜价是越来越低……”

今年种蒜意味着赔钱，姜连生给记者算了一笔账：“按照亩产2000斤，每公斤大蒜的收购价1.8元来算，每亩大蒜能收入1800元，可是每亩大蒜光投资最少也有2000多元。卖一斤要陪一斤的钱，明年不管大蒜价格如何，我都不打算再种了。”

收购商赔钱不再收购了

走出蒜田，记者来到了莱州市万通蔬菜批发市场。谈起今年的大蒜价格，该批发市场上的蒜商江建斌告诉记者，去年收购时价格稍高，之后，大蒜的价格则逐渐走弱，特别是自今年年初开始，更是呈现明显走低态势。“去年很多蒜商收蒜的价格，每公斤都在6元以上，而到今年年初，就已经卖不出这个价了。去年高价收蒜的蒜商们，都面临亏损，收蒜的商户减少，市场供应的增加，也加剧了今年蒜价的下跌。”

为什么今年前来莱州收大蒜的经销商少了呢？对此，市场的工作人员表示：“这与去年的大蒜行情有关。”去年，很多储存大蒜的大户，看到大蒜价格涨势喜人，纷纷大批量购买，大蒜价格一路攀升，但到了后期，很多大户想出手时，大蒜价格却回落了。去年蒜农没赔钱，但储存大蒜的经销商却没赚钱，今年收购大蒜肯定会谨慎。

供需失衡导致价格暴跌

不少从事大蒜收购、销售的业内人士都认为，“今年大蒜价格暴跌的主要原因，是供需失衡。”2012年，受极端气候影响，全国各大大蒜种植地纷纷表示大蒜减产明显。而今年，良好的气候环境造就了大蒜的丰收。江建斌认为：“以咱本地为例，大蒜产量增加，经销商却收的少了，所以价格自然低了。”

记者从蒜贩子口中得知，6月上旬，市面上销售的的基本是河南鲜蒜，价格相对较高。自从烟台本地鲜蒜大量上市后，由于缺少商贩收购托市，导致蒜价一落千丈。对蒜农来说，今年的“亏本种蒜”虽然很受伤，却并不算意外。“看过去年的行情之后，就已经对今年的价格心里有底了，知道今年肯定要跌。”平里店镇石姜村蒜农告诉记者，近期收蒜的价格最低已经跌到每公斤1块钱，每卖出一公斤蒜，农户不仅不赚钱，还要倒贴五毛。他们村不少蒜农宁可晒干了存起来，也不打算出售了。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉