梓潼县文昌第一幼儿园开展2023年秋食堂消防安全应急演练

为做好我园食堂消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，防止火灾事故的发生。同时，明确谁主管、谁负责的原则，提高自防自救能力，遇火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度地减少火灾事故所造成的损失和影响，2023年11月17日，文昌一幼组织开展了食堂消防安全应急演练。

为确保实战性和实效性，演练前，分管安全的党支部副书记陈芳针对演练流程、模拟场景设置做出具体分工和部署，强调了安全演练的重要性，确保应急演练能安全顺利地进行。

演练正式开始，厨房炒菜过程中，由于温度过高引起油锅起火，工作人员冷静应对，第一时间盖上锅盖，同时关掉气阀，然后关天然气总闸，拉下电闸并呼喊同事共同灭火。随即，首见人向安全小组汇报情况，行政、保安迅速前往支援、查看险情、指导救援。扑灭火险后，全体人员到后操场集合，清单人数、检查人员是否受伤。

演练结束后，陈副书记及时地对本次食堂消防安全演练进行了总结。她指出：食堂每一位工作人员在工作中时刻要有安全意识，每天自查是否有安全隐患，发现问题及时汇报整改，防患于未然。