传统的提质增效 特色的进村扎根——看丰都县栗子乡如何做好“土特产”文章构建产业拼图

“栗子大米种植今年预计超过1万亩，蕉芋、辣椒等产业也将形成规模，产业拼图已具雏形。”4月13日，俯瞰宜机化改造后的农田，丰都县栗子乡人大主席田江波说。

栗子乡，位于三峡库区长江南岸的武陵山区，三面环水、一面临崖，海拔从300至1400米不等。高山深谷落差大，山岭阻隔产业较差，如何培育产业支撑强村富民?这是两年前，市人大常委会办公厅帮扶集团驻乡工作队初到时，干部群众最焦虑的问题。

“守住守好底线，迈好产业发展关、增收致富关、群众满意关，壮大培育特色产业，持续用力降成本、延链条，提升附加值、竞争力，深度做好‘土特产’文章。”帮扶集团驻乡工作队队长杨尚隈说，两年来，工作队和当地政府一道，为栗子乡描绘出清晰的产业发展规划，优势特色产业拼图越做越大。

乡村全面振兴，主导产业是重中之重。栗子乡的光照、雨量、温度适宜，耕地面积上万亩，自古盛产优质大米。种稻，既是当地群众的拿手好戏，又具备生态种植的立体气候优势潜力。在深入调研、专家论证和科学规划的基础上，当地将大米确定为主导产业。

“采取‘公司+合作社+农户’的模式，鼓励农户利用自家稻田或流转土地种有机水稻。2022年，有机水稻种植达5300亩。”田江波介绍，为充分发挥生态优势打响品牌，当地在全域内推广标准化种植，优选高效优质水稻品种，推进有机水稻建设工程，提升稻米品质。

行走在栗子乡，随处可见梯田。层层叠叠的梯田虽美，但对农机下田来说，却是一道门槛。“大型农用机械进不去，小型机械搬上搬下费时费力，怎么办？”

提高耕种效率，关键在改田整土。在有关部门支持下，驻乡工作队和当地政府围绕大米种植，通过连通地块、消除死角、优化布局等方式，统筹推进农田宜机化改造270多亩，为机械生产作业创造条件。“作业效率提高20%，生态种植品质更有保障。”栗子农业机械专业合作社负责人焦永鸿介绍，合作社的大米年销量达20吨，12元一斤还不愁销。

除了大米产业，当地还因地制宜培育特色优势产业，蕉芋就是其中之一。蕉芋，又名蕉藕、旱藕等，具有适应性广、产量高、易种植、用途广等特点，可加工为低脂低热量食品。

去年6月，驻乡工作队副队长杨砚翔在某次会议中听说了这种作物。在详细了解蕉芋的种植条件、经济价值等信息后，他非常激动。“一定要引进来，助力群众增收。”

会后，杨砚翔联系了发展该项产业的企业负责人甘小波，得知对方正在贵州省兴义市的种植基地，当即叫上田江波，驱车前往考察。

“亩产达4—5吨，亩纯收入超3000元，不挑地、投入少，发展有潜力。”杨砚翔马上邀请甘小波到栗子乡发展蕉芋产业。

建种植基地、蕉芋淀粉加工厂……冒着高温，他陪着对方在全乡到处转，途中还摔了一跤。

“蕉芋在哪种都可以，但我在这里感受到工作队和栗子乡领导们的热情和真诚。”没过多久，甘小波在当地成立重庆源三泰农业开发有限责任公司，蕉芋产业落户栗子乡。

甘小波介绍，蕉芋淀粉制作的食品口感好，用途广泛、销路畅通。去年，栗子乡蕉芋种植已达1000亩，今年有望扩大到3000亩。

如今，源三泰农业公司的蕉芋种植已转移到栗子乡，淀粉加工厂厂址正是杨砚翔当初摔跤的那块地。这段经历让当地干部群众津津乐道，也成为工作队全身心助推乡村产业发展的一段佳话。

“传统的提质增效、特色的进村扎根，围绕‘土特产’构建产业拼图。”杨尚隈表示，将围绕深度做好“土特产”文章，持续构建以栗子大米为主导，大力发展蕉芋、辣椒、中药材种植和猪、牛、羊养殖产业，构建“1+X”产业体系，不断提升产业规模化、集约化，增强产业带农富农效益。