一、完善设施建设，提高抗灾能力
（一）提高水源贮备能力。修缮年久失修山坪塘或新建蓄水池、集雨池等小型水利设施，提高山泉水、雨水等地表径流收集、蓄储能力。
（二）提高肥水利用效率。对大型或缺水明显的蔬菜基地，可修缮或新建配套完善的供水管网，安装水肥一体化供给系统，在提升水肥供给能力和满足抗旱需求的同时，提高肥水利用效率。
（三）提高基地抗涝能力。持续高温干旱往往会出现持续暴雨，加强基地排水沟渠修缮和疏浚，保持排水通畅，同时结合清沟除淤，进行中耕培土，增加活土层厚度，增强抵御干旱的能力。
二、应季蔬菜灾后恢复生产技术措施
（一）夏茬蔬菜灾后恢复生产措施
1.加强田间管理。中低山地区辣椒、茄子、番茄、黄瓜、丝瓜、南瓜、四季豆、豇豆等瓜果豆菜，旱情缓解后应按照少施多次、薄肥勤施的原则，在傍晚温度低时配合叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾补充速效肥料；茄果类蔬菜可修剪掉未坐果的枝条和顶端老化枝条；瓜类蔬菜则可将下部衰老枯黄叶片及时摘除，减少养分消耗，促进重新开花坐果。
2.适时割茬再生。对于水藤菜、嫁接茄子等再生能力强的蔬菜，及时割茬下桩，亩施复合肥20～25公斤后浇透水1次，促进侧枝（芽）萌发，进行再生栽培，水藤菜7～10天即可采收上市，嫁接茄子一个月后即可开花结果。
（二）早秋蔬菜灾后恢复生产措施
1.及时抓住降雨带来的土壤湿润、气温适宜的短暂时间，抢栽抢种早秋蔬菜。
2.抢栽已成苗的甘蓝、花菜、大白菜、莴笋（油麦菜）等早秋蔬菜，及时覆盖遮阳网、秸秆等遮荫降温，早上日出前和傍晚日落后浇水，促进缓苗成活；短时阵雨或浇水后应及时中耕松土，抑制土壤水分蒸发。
3.对苗龄过长、徒长、僵化、病虫危害重等已失去栽植价值的甘蓝、花菜、大白菜、莴笋（油麦菜）等早秋蔬菜，及时改种直播耐热萝卜、散叶白菜等菜类。
（三）秋冬蔬菜灾后恢复生产措施
1.8月上中旬应播未播的甘蓝、花菜、大白菜、莴笋（油麦菜）、芹菜等秋冬蔬菜，宜采用塑料穴盘或漂浮水培等集约化育苗方式培育壮苗，缩短苗龄，确保适季适时定植。
2.8月下旬至9月上旬陆续播种的榨菜、儿菜、青菜、棒菜等芥菜类蔬菜，宜采用大棚、地膜、遮阳网覆盖等措施进行集中保湿育苗。
3.萝卜、冬寒菜、菜苔、芥蓝、葱、蒜等直播秋冬蔬菜，应提前做好整地施肥等备耕工作，待透雨后及时抢播抢种。
（四）高山蔬菜灾后恢复生产措施
1.加强田间管理。对在土的甘蓝、大白菜、萝卜、菜豆等高山蔬菜，旱情缓解后应及时进行追肥、除草等田间管理。
2.及时采收上市。持续高温干旱导致蔬菜价格波动较大，达到采收标准的高山蔬菜应及时采收上市；采收弹性较大的蔬菜，在保证效益的前提下，宜收尽收；受灾菜田可抓紧采收仍有商品价值的蔬菜，尽量减轻经济损失。
（五）加强病虫害绿色防控
1.高温干旱条件下，白粉病、炭疽病、叶斑病、病毒病、蓟马、粉虱、斑潜蝇、豆野螟、豆荚螟、烟青虫、棉铃虫等病虫害往往偏重发生，严重影响蔬菜生长，降低蔬菜品质，应特别注意病虫害综合防治。
2.及时选用对路的高效低毒杀虫剂喷雾防治，尽量选择生物农药，有条件的要配合使用粘虫色板、频振式杀虫灯和性引诱剂诱杀害虫。
3.若遇高温干旱天气反弹，宜选择上午8点前或下午5点后施药防治，避免因高温造成农药蒸发，或药液灼伤植株形成药害。
三、灾后应急蔬菜生产
（一）苗菜快速生产。采用半旱式、塑料穴盘、漂浮水培等方式，进行散叶白菜、瓢儿白、叶芥、菠菜等叶类蔬菜苗菜生产。
（二）速生叶菜生产。水源充足且配套设施相对完善的蔬菜基地，采用遮阳设施和完善的供水系统，进行散叶白菜（快菜、毛白菜、鸡毛菜）、瓢儿白、菜心、叶芥（香菜）、菠菜等生育期20～25天的叶类蔬菜棵菜生产。
（三）芽苗蔬菜生产。利用大棚、温室等园艺设施以及闲置厂房、防空洞、地下室、山（溶）洞等，进行萝卜芽、苜蓿芽、荞麦芽、豌豆芽等芽苗蔬菜生产。
（四）食用菌生产。采取环境可控设施、防空洞、冷库、地下室、山（溶）洞进行金针菇、平菇等耐热食用菌生产。
来源：重庆市农业农村委员会
